{"id":15897,"date":"2016-01-18T20:18:14","date_gmt":"2016-01-18T18:18:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.disparates.org\/iota\/?p=15897"},"modified":"2016-02-01T10:21:08","modified_gmt":"2016-02-01T08:21:08","slug":"lundi-18-janvier-jour-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disparates.org\/iota\/2016\/01\/lundi-18-janvier-jour-6\/","title":{"rendered":"lundi 18 janvier, Jour 6"},"content":{"rendered":"

10:39.<\/strong> \u00c9tat plut\u00f4t moyen, mais c’est lundi. Sentiment d’\u00eatre gripp\u00e9e, moral un peu bas,\u00a0 tra\u00eene. Lev\u00e9e \u00e0 7h15, recouch\u00e9e une heure plus tard, relev\u00e9e deux heures plus tard. Faudrait avoir le courage de sortir, mais froid. G\u00e8le. D’apr\u00e8s mon t\u00e9l\u00e9phone, -2 dehors.<\/h3>\n

11:45.<\/strong> Fait quelques le\u00e7ons de japonais. Avons hier install\u00e9 un radiateur dans la chambre, mais il semble qu’il fait particuli\u00e8rement froid aujourd’hui. Il faudrait prendre une douche,\u00a0 il n’y a pas d’autre solution.\u00a0 Nous sommes dans la chambre,\u00a0 volets tir\u00e9s. F travaille et bidouille des trucs \u00e0 son ordi.<\/p>\n

apr\u00e8s-midi, <\/strong>Velan, un r\u00eave de boutique, j’ai tout ce qu’il me fallait et m\u00eame plus….\"20160122_135918\"<\/a><\/p>\n

\n

Velan
\n<\/strong>\u00c9picerie indienne
\nTh\u00e9s, \u00e9pices, bijoux, statuettes et articles d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la culture indienne dans une boutique color\u00e9e et cosy.
\n83-85 Passage Brady, 75010 Paris
\n01 42 46 06 06<\/p>\n<\/div>\n

cardamome verte, gingembre, clou de girofle, graines de fenouil, poivre, anis \u00e9toil\u00e9, j’ai tout ce qu’il qu’il me faut pour faire mon anicha\u00ef. et m\u00eame le jaggery !<\/p>\n

\n

MASALA CHAI<\/strong><\/p>\n

– POUR 1 LITRE\u00a0 \u00b7 PR\u00c9PARATION : 15 MINUTES\u00a0 \u00b7 CUISSON : 15
\nMINUTES<\/p>\n

6 capsules de cardamome vertes<\/strong>, \u00e9cras\u00e9es
\n6 grains de poivre noir<\/strong>
\n2 b\u00e2tons de cannelle<\/strong>, cass\u00e9s en deux
\n4 clous de girofle<\/strong>
\n1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de graines de fenouil<\/strong>
\n1 cuiller\u00e9e \u00e0 soupe de tranches de
\ngingembre frais<\/strong> ou 1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9
\nde gingembre frais, s\u00e9ch\u00e9
\n2 cuiller\u00e9es \u00e0 caf\u00e9 de th\u00e9 assam<\/strong> ou 2 sachets
\n250 ml de lait non homog\u00e9n\u00e9is\u00e9<\/strong>
\n2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de jaggery<\/strong> r\u00e2p\u00e9
\nou de vergeoise<\/p>\n

REMARQUE : Le masala chai est un th\u00e9 id\u00e9al pour l’hiver car il r\u00e9chauffe<\/strong>. Adapter les quantit\u00e9s d’\u00e9pices en \u00e9t\u00e9 : r\u00e9duire la cannelle et supprimer le poivre et le gingembre, en les rempla\u00e7ant par des p\u00e9tales de rose s\u00e9ch\u00e9s.<\/p>\n

1\/ Mettre les \u00e9pices dans une casserole, ajouter 750 me d’eau et porter \u00e0 \u00e9bullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
\n2\/ Ajouter le th\u00e9 en vrac ou les sachets de th\u00e9 faire de nouveau bouillir.
\n3\/ D\u00e8s que le th\u00e9 est \u00e0 \u00e9bullition, ajouter le lait et, le sucre et faire de nouveau bouillir. Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.
\n4\/ Passer au tamis en r\u00e9servant les \u00e9pices et le th\u00e9 -on peut les r\u00e9utiliser jusqu’\u00e0 3 fois.<\/p>\n

Servir chaud.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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